قال رئيس المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي، عبد القادر اعمارة، أن الأسر المغربية تخلصت من حوالي 4.2 مليون طن من المواد الغذائية سنة 2022 أي بمعدل 113 كليوغرام للفرد سنويا مقابل 91 كيلوغرام سنة 2021.
و أكد أعمارة، خلال لقاء تواصلي خُصص لتقديم مخرجات رأي المجلس حول موضوع “ضياع وهدر المواد الغذائية بالمغرب: حجم الظاهرة ورهاناتها من أجل تدخل ناجع”، أن هذه الارقام تعكس حجم الظاهرة.
اعمارة، اعتبر أن ظاهرة ضياع وهدر المواد الغذائية تهم بالخصوص الخضر و الفواكه و الحبوب بنسبة تتراوح ما بين 20 و 40 في المائة.
