دقت الجمعية المغربية للدفاع عن حقوق المستهلك ناقوس الخطر بشأن انتشار المخابز العشوائية في عدد من أحياء وأزقة مدن المملكة، محذّرة من تدني جودة الخبز المنتج في هذه الوحدات غير المرخّصة، وغياب شروط السلامة الصحية.
وأكدت الجمعية، في بلاغ لها، أن هذه المخابز تشتغل خارج أي إطار قانوني أو مراقبة صحية، مشيرة إلى أن معظم العاملين بها لا يتوفرون على شهادات طبية تُثبت خلوهم من الأمراض المعدية، ما يشكل تهديدًا مباشرًا لصحة المستهلكين.
وأبرز البلاغ أن ظروف النظافة داخل هذه المخابز “متدهورة للغاية”، مع تسجيل استخدام أنواع دقيق منتهية الصلاحية أو رديئة الجودة، مما يفاقم المخاطر الصحية.
كما نبهت الجمعية إلى أن عملية نقل الخبز من هذه المخابز تتم بطرق غير صحية، غالبًا عبر عربات مكشوفة تعرض المنتجات لأشعة الشمس والغبار، قبل بيعها في الشوارع دون أي احترام للمعايير الأساسية للسلامة الغذائية.
ورأت الجمعية أن هذا الوضع يشكل خرقًا صريحًا للقانون 24.09 المتعلق بسلامة المنتجات والخدمات، وكذا القانون 31.08 المتعلق بحماية المستهلك.
وهل كل المخابز المرخص لها تشتغل في ظروف صحية تراعي صحة المواطن.
اعتقد ان المشكل لا يتلخص فيما جاء في المقال بل يكمن اساسا في التخلي عن الأخلاق والتفكير المادي الاعمى.
وبالتالي قد تكون مخابز او مجازر او دكاكين مرخصة تشتغل في ظروف لا علاقة لها مع صحة المواطن.