“مخبزة مهرية”.. بعد النجاح بزايو تفتح فروعا لها بأوروبا

آخر تحديث : الإثنين 3 أغسطس 2020 - 6:12 مساءً
2020 08 02
2020 08 03

زايوسيتي- الحاج محمد البالي واحمد عبد الخالق

نتحدث في هذا المقال عن أول مخبزة أنشأت بمدينة زايو في منتصف الثلاثينات من قبل الحاج امحمد مهرية وشقيقه الحاج المختار مهرية رحمهما الله واسكنهما فسيح جناته بحيث كان هناك مخبزتين يكفيان ساكنة زايو وما جاورها، وكانت المخبزتين تقومان بتحضير نوعين من الخبز؛ الباكيط والخبز المدور.

اشتهرت عائلة مهرية بخبزها المميز واللذيذ، وبعد انتقال عدد من أبناء العائلة للعيش بأوروبا أصبحت اسم “مهرية” مشهورا على الصعيد الأوروبي، فأنشأت مخابز في بلجيكا وهولندا تقوم بطهي جميع أنواع الخبز والحلويات التي تقام في المناسبات كالأعراس والأعياد والحفلات.

هناك مخبزة مراكش بالعاصمة البلجيكية بروكسل لصاحبها الحاج عبد الله مهرية، مخبزة الحاج امحمد مهرية، مخبزة مراكش بمدينة “دنهاخ” الهولندية لصاحبها الحاج جمال مهرية والذي قام مراسلا زايوسيتي بألمانيا الحاج محمد البالي وأحمد عبد الخالق بزيارته يوم الأربعاء الماضي من أجل التعريف بالمشروع.

الزيارة مكنت من التعرف على الخبازين وكيفية إعداد الخبز وأنواع الحلويات الأخرى وتذوق بعضها، وخاصة خبز الحرشة وهذا النوع من الخبز الخاص بمخبزة مراكش لا يوجد في غيرها من المخابز.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

التعليقات7 تعليقات

  • السلام عليكم ورحمه الله وبركاته حتى لا ننسى ان الحاج جمال مهرية هو كذلك لاعب لي فريق الاتحاد الرياضي كحارس مرمي كان حارس رائع ما شاء الله احتراماتي اخي الحاج جمال سلم لي على جميع الاخوان وجزاك الله خير

  • الخبز ممكن لذيذ ولاكن الخبز الأسود أحسن من الخبز الأبيض صحيا للأسف هاذا لم يباع في جميع المخابز في المغرب ماعدا خبز الشعير هوه قليل جدا أما الحلويات فهي معروفة بالسكريات أكتر من الخبز الأبيض هاذا رأيي الخاص

  • حلويات وخبز رائع تبارك الله على الساهرين على هذه المخبزه الرائعه تحياتي

  • السلام. مخبرة مراكش بدنهاخ لديها شهرة كبيرة عند المغاربة والهولنديين خبز والحلويات انااعرف جمال في التمانينات عندما كنت اسكن مع عمي زرو ميمون أستاذ الاجتماعيات في علال الفاسي في الثمانينات وشال القدر ان التقي معه في لاهاي في بداية التسعينات هنا بالدنهاخ التي اسكن بها منذ 1988 تحياتي لجمال مهربة ولأهل زايو كافة ابن بني سعيد دار الكبداني. كريم عيدكم مبارك سعيد. كريم بشر زرو. لاهاي

  • السلام. مخبرة مراكش بدنهاخ لديها شهرة كبيرة عند المغاربة والهولنديين خبز والحلويات انااعرف جمال في التمانينات عندما كنت اسكن مع عمي زرو ميمون أستاذ الاجتماعيات في علال الفاسي في الثمانينات وشال القدر ان التقي معه في لاهاي في بداية التسعينات هنا بالدنهاخ التي اسكن بها منذ 1988 تحياتي لجمال مهربة ولأهل زايو كافة ابن بني سعيد دار الكبداني. كريم بشر زرو لاهاي

  • نحيي من المانيا الحاج جمال مهرية ونشكره جزيل الشكر على حسن الاستقبال وكرم الضيافة لقد كان يوما رائعا ونحن نتجاذب اطراف الحديث عن الماضي الجميل بمدينتنا العزيزة زايو وتعرفنا خلالها كذلك على المخبزة وعن طريقة طهي الخبز بشكرا للحاج جمال على هذه الزيارة والى لقاء اخر مع ابناء زايو في الخارج

  • خبز مهرية يضرب به المثل في هولاندا .هذا الخبز المتميز و المعروف لدى الجميع بجودته و لذته الجيدة . إخوتنا اهل مهرية الذين استقروا باوروبا كانوا ولا زالوا يقدرون هذه المهنة المباركة لكي يسعدوا بها الزبناء. أشكر الحاج محمد البالي على هذه المعلومات و المجهودات التي قام بها و عيدكم مبارك سعيد.