زايو سيتي
دعا المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية «أونسا» المستهلكين المغاربة إلى توخي عدد من الاحتياطات عند اقتناء لحوم الدجاج، وذلك لضمان سلامتها والحد من مخاطر تلفها أو فقدان جودتها.
وأكد المكتب أن اختيار مصدر اللحوم يعد الخطوة الأولى، مشدداً على ضرورة اقتناء الدجاج من مجازر مرخصة من طرف «أونسا» أو من وحدات معتمدة لتحضير لحوم الدجاج، بما يضمن خضوع المنتجات للشروط الصحية المطلوبة.
كما أوصى المكتب بالانتباه إلى ظروف عرض لحوم الدواجن الطرية، والتي ينبغي أن تحفظ في درجة حرارة لا تتجاوز 6 درجات مئوية، مع الحرص على اقتنائها في المرحلة الأخيرة من عملية التسوق لتقليص مدة بقائها خارج التبريد.
وبعد الشراء، ينصح «أونسا» بوضع اللحوم داخل أكياس بلاستيكية مخصصة لهذا الغرض، ثم نقلها وحفظها في الثلاجة في أقرب وقت ممكن، مع تخزينها داخل أكياس محكمة لمدة لا تتجاوز ثلاثة أيام.
وتندرج هذه التوصيات ضمن الإرشادات التي يوجهها المكتب للمستهلكين من أجل ضمان التعامل السليم مع المنتجات الغذائية، خاصة اللحوم التي تتطلب احترام شروط دقيقة في ما يتعلق بمصدرها ودرجة حرارتها وطريقة تخزينها.
