زايو سيتي: محمد البقولي
يتميـّز نعناع زايو، الذي تتم زراعته في سهول صبرة، بالعديد من الصفات التي تُميزه عن باقي أنواع النباتات، بنكهة قوية وخضرة داكنة وخصائص عطرية، ومنشطة ومنعشة، جعلت منه علامة متفردة تحظى بعشق كبير من المهووسين بالشاي، إلأّ أن هذه النّبتة تعرف تذبذبا في الأسعار.
ولمعرفة سعر النعناع في فصل الشتاء، قامت كاميرا “زايو سيتي” بجولة إلى سوق المركب التجاري بزايو، حيث تعرض هذه النبتة للبيع، لمعرفة الثمن حيث أكد بائع، أن سبب الغلاء يرجع لعدة عوامل، أبرزها الجفاف الذي يضرب المنطقة الشرقية، إضافة إلى ندرة مياه السقي بسهل صبرة.
ووفق ما استقيناه من ذات البائع، يتراوح سعر النعناع ما بين 4 و 5 دراهم حسب النوعية، مُؤكّداً أنّ هناك تراجعاً في إقبال الزبائن على اقتناء هذه النّبتة في فصل الشتاء، مشيراً في السياق ذاته إلى أن هامشَ الربح يظل ضعيفاً مقارنة بالصيف.
ويشار إلى أن استهلاك النعناع بالمغرب يتم على نطاق واسع، وغالبا ما يكون مُصاحبا للشاي، واستخدامه شبه يومي ومتجذر في التقاليد المغربية، فضلا عن كونه رمزاً للضيافة وحسن الاستقبال في الثقافة المغربية.
وفي سياق الموضوع، ينتـج المغرب ما بيـن 65 و 70 ألف طن من النعناع سنويا، حيث يظل “الملقم” و”العبـدي” و”البروج” من أكثر الأنواع الاستهلاكية. ويـُصدر نحـو 6 آلاف طن من النعناع بشكل سنـوي إلى الاتحاد الأوروبـي، وفق تقرير لصحيفة “La Vie Eco” الأسبوعية.
