زايو سيتي
خيّمت أجواء من القلق والاستنفار على مدينة الدار البيضاء، عقب تسجيل حالات صحية خطيرة يُشتبه في ارتباطها بتناول حلوى «سان سيباستيان»، في واقعة أسفرت عن وفاة سيدة، فيما جرى نقل عدد من أفراد أسرة واحدة إلى قسم الإنعاش.
وفي أعقاب الحادث، أقدمت الجهات المختصة على إغلاق محل شهير لبيع الحلويات بمنطقة «كارتير رازين» (Quartier Racine)، بشكل احترازي، إلى حين استكمال الأبحاث والتحريات الرامية إلى تحديد الأسباب الحقيقية وراء هذه الحالات.
وتعمل المصالح المعنية على جمع المعطيات المرتبطة بالواقعة، من خلال أخذ عينات من المنتجات المشتبه فيها وإخضاعها للتحاليل المخبرية، فضلاً عن التحقيق في ظروف إعداد الحلوى وتخزينها وتسويقها، وكذا تحديد ملابسات اقتنائها واستهلاكها من طرف الأسرة المعنية.
وأعادت هذه الواقعة إلى الواجهة النقاش حول مدى احترام شروط السلامة الصحية في محلات إعداد وتسويق المواد الغذائية، خاصة الحلويات التي تدخل في تركيبها مكونات سريعة التلف، وما تفرضه من ضوابط دقيقة في الحفظ والتخزين والتحضير.
وفي انتظار صدور نتائج التحاليل والخبرات الطبية، تظل فرضية التسمم الغذائي مجرد اشتباه لم يُحسم بعد، إذ تبقى التحقيقات الجارية هي الكفيلة بتحديد طبيعة المادة التي قد تكون وراء هذه الحالات، والكشف عن الأسباب الفعلية للوفاة وتدهور الوضع الصحي لباقي أفراد الأسرة.
