السلام.
اصلا الخبز الابيص مضر بالصحة .ليس دقيق طبيعي .معدل بالمواد وانشا .في الدول الاوروبية لايستهلك الخبز الابيض. خبز الشعير هو الاحسن و غتي بكل ما يحتاجه الجسم
وعن عائشة رضي الله عنها قالت: «ما كان يبقى على مائدة رسول الله -صلى الله عليه وسلم- من خبز الشعير قليل ولا كثير». رواه الطبراني بإسناد حسن.