اسماعيل التزارني
دعت اللجنة المشتركة لمهن المطعمة، المهنيين والفاعلين والمستخدمين بقطاع المطاعم والمقاهي والمخابز و العلامات التجارية، بمناسبة، بمناسبة السماح للمقاهي والمطاعم باستئناف أنشطهتا، واستقبال الزبناء داخل فضاءاهتا، إلى الالتزام بـ16 إجراء، بعد الالتزام بالطاقة الاستيعابية المسموح بها.
وحددت اللجنة هذه الإجراءات في:
• ضرورة وضع الكمامات •
العمل على تنزيل واحترام توصيات وزارة الصحة من أجل السلامة العامة •
التنسيق مع السلطات لترسيخ دور المقاولة المواطنة
• الاهتمام الخاص والمتواصل بصحة المستخدمين
• تفادي مصافحة المستخدمين للزبناء • الحرص على الغسل المتكرر لليدين للعمال
• العناية لوقاية صحة المستهلكين
• الحرص على تطهير أدوات العمل وتعقيمها بمواد التطهير الملائمة
• احترام مسافة وقائية بين الزبناء • تحفيز استعمال الأواني ذات الاستعمال الواحد
• العمل على تهوية المحلات وأماكن الاستقبال
• تكثيف عملية وتعقيم الأواني في إطار المراقبة الذاتية •
تكثيف عمليات تنظيف ومراقبة المرافق الصحية • تكثيف عمليات تنظيف وتعقيم الأثاث
• تحسيس الزبون عبر ملصقات تتضمن إرشادات احترازية لتجنب الوباء
• وضع أسس للتواصل مع المصالح المختصة تحسبا لأي طارئ ووجهت اللجنة شكرها لجميع المهنيبن مشيدة بالأعمال و”التضحيات” التي قدموها، ودعتهم إلى رفع العلم المغربي على واجهة محلاتهم اعترافا وشكرا وامتنانا لجهود الأطقم الطبية والسلطات العمومية وجميع الفاعلين في مواهجة هذه الجائحة.
اضن أغلب ما قيل صعب التنفيذ بما اني اعمل في مطعم بالمهجر اجد صعوبة كبيرة في تنفيذ ما اصينا به أو بعض الاحيان يطلبها النسيان وزيادة اذا كان الجو حار وكان الازدحام وكثرة الزبون الحقيقة هي هذي ولكن نحاول ما أمكن ولكن ليس بالسهل.